導讀現在出門已經能感受到炎炎夏日的威力，除了我們在穿著上能“顯山露水”之外，在飲食上，也可以好好品嘗各種夏日飲品、夏日美食了。夏日美食種類非常多，比如我們最常見....

現在出門已經能感受到炎炎夏日的威力，除了我們在穿著上能“顯山露水”之外，在飲食上，也可以好好品嘗各種夏日飲品、夏日美食了。夏日美食種類非常多，比如我們最常見的冷飲、冰棍和雪糕之類的。在我們夏日生活中，似乎是必不可少的呢！

但是很多外面購買的雪糕，甜度太高，吃多了容易長胖。而且在健康方面，也很難保證哦，所以我們在家制作特別美味又解饞的雪糕是不錯的選擇。吃起來更帶勁兒，口感更棒了，所以今天我們就來做一款脆皮原味淡奶油雪糕。夏天雪糕別買了，自己在家做，比賣的更好吃，吃一口再也停不下來！

天氣熱了，這款雪糕別錯過，冰涼爽口，大人孩子都愛吃，特過癮！尤其外面裹著一層巧克力，吃起來香脆可口，再加上濃郁奶香味，超級解饞哦！作為一款經典夏日美食，大人孩子都喜歡吃，而且多吃一點也沒有關系呢！今天就和大家一起來感受一下這款，特別適合夏季的美食吧！從此以后，我們能更好的感受夏日的滋味了呢！你也趕緊來品嘗下吧！

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【自制脆皮雪糕】

制作配料：牛奶200克 糯米粉15克 淡奶油150克 煉乳40克 白糖40克

制作方法：

1、200克牛奶加入15克糯米粉攪拌均勻，然后開小火煮至黏稠，過篩一遍，放涼備用；

2、150克淡奶油加入40克白糖、40克煉乳打發至有紋路；

3、再把放涼的糯米糊加進去；

4、拌均勻，這個是拌好的狀態；

5、然后倒入模具里面；

6、藍莓一盒，洗凈放在鍋里，加入20克白糖，開小火慢煮，煮至黏稠的狀態，放涼備用；

7、把藍莓醬放在剩下的淡奶油里，拌均勻；

8、再倒入模具里面，蓋上蓋子放冰箱冷凍4小時以上；

9、黑巧克力加入50克椰子油，隔熱水融化，加入自己喜歡的堅果；

10、然后把冷凍好的雪糕放在杯子里，幾秒鐘后凝固了；

11、我們自制的脆皮雪糕就做好了，口感綿軟細膩，糖量不那么甜膩，個人覺得正好。試了許多配方，這個是最好吃的一個，做法也是特別的簡單，可以做成各種水果口味的，比如藍莓的、草莓的、芒果的……吃過自己做的雪糕之后，才發現，原來自己做的雪糕跟外面賣的真的是沒辦法比較。給孩子吃起來也放心，夏天天氣太熱，偶爾解解饞，真的是不錯的選擇！

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