導讀大連海鮮燜子的用料芝麻醬一勺蒜四伴一品鮮醬油一勺水適量糖一勺白醋/陳醋一勺海螺兩個蝦仁十個燜子一塊大連海鮮燜子的做法步驟將做法保存到手機步驟1燜子一塊切成小....

大連海鮮燜子的用料

芝麻醬 一勺蒜 四伴一品鮮醬油 一勺水 適量糖 一勺白醋/陳醋 一勺海螺 兩個蝦仁 十個燜子 一塊

大連海鮮燜子的做法步驟

將做法保存到手機

步驟 1

燜子一塊切成小塊

步驟 2

蒜切碎或者搓成泥，芝麻醬沒有特殊要求，都可以用

步驟 3

用鮮蝦或者鮮蝦仁最好，我家新鮮蝦吃沒了，這次就用北極蝦仁代替啦！海螺切成片，鍋中燒水70度時候，海螺片倒入鍋中，大概二十秒撈出，海螺肉定型了但是沒有老，這個時候最鮮嫩。蝦仁如果是生的，和螺肉一起倒入鍋中撈出即可。

步驟 4

一勺芝麻醬，一勺糖，一勺醋，一勺一品鮮醬油，蒜泥，清水，調好醬汁

步驟 5

少倒入鍋中一點油，開始炒燜子，燜子變成透明色就炒好了

步驟 6

裝盤把蝦仁和海螺片放燜子上面，澆上醬汁，開吃吧！

大連海鮮燜子的小貼士