導讀黑胡椒烤牛排牛排是一道非常常規的西餐食材，烹飪牛排還可以根據個人調整選擇不同的加熱程度，烤牛排通常調味料比較簡單，追求保留食物的原汁原味，下面就一起做一道黑....

黑胡椒烤牛排牛排是一道非常常規的西餐食材，烹飪牛排還可以根據個人調整選擇不同的加熱程度，烤牛排通常調味料比較簡單，追求保留食物的原汁原味，下面就一起做一道黑胡椒烤牛排吧！

食材

牛扒：2片、黑胡椒粉：適量、鹽：適量、黃油：10g、蔬菜：搭配

步驟

食材準備好

牛排洗干凈放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮

將黑胡椒粉和鹽抹在牛排上，腌制20分鐘，黃油融化為液態，刷上腌制好的牛排上

放入蒸烤箱選擇純烤模式210度烤8分鐘、翻另一面烤5分鐘（全熟）

或者190度烤6分鐘，翻另一面烤3分鐘（7成熟）PS：結合自己的口味，可靈活的調整時間和溫度來烹飪

取出裝盤即可