導讀都說冬吃蘿卜夏吃姜，冬吃蘿卜身體好，冬吃蘿卜賽人參。白蘿卜也是我家飯桌常吃的菜。要么嗆蘿卜、要么紅燒蘿卜、要么排骨玉米蘿卜湯、晩上來一碗雞蛋蘿卜湯By燕羽樂....

都說冬吃蘿卜夏吃姜，冬吃蘿卜身體好，冬吃蘿卜賽人參。白蘿卜也是我家飯桌常吃的菜。要么嗆蘿卜、要么紅燒蘿卜、要么排骨玉米蘿卜湯、晩上來一碗雞蛋蘿卜湯

By 燕羽樂

用料

• 白蘿卜 1個
• 雞蛋 2個
• 蔥 1根
• 枸杞 一小把
• 食用油 1勺
• 開水 1小碗半
• 鹽 按個人口味加

做法步驟

1、準備一根白蘿卜洗凈去皮 蔥一根洗凈 雞蛋二個 枸杞一小把洗凈

2、白蘿卜切小條 雞蛋煎熟切小塊 蔥切小段 枸杞一小把

3、鍋熱倒一勺食用油 放白蘿卜炒軟

4、加開水 倒入煎好的雞蛋 大火煮開再小火煮10分鐘左右 煮至湯汁發白

5、再加枸杞和蔥花 按個人口味加鹽調味 拌勻即可

6、出鍋、湯白鮮美、冬天喝這湯曖心又曖胃

小貼士

一定要倒開水燒

白蘿卜的營養功效

蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿卜的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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