導讀現在生活節奏都比較緊張，所以很多時候就要提前準備一些下了班可以直接吃的快捷料理，這樣不僅可以吃的健康，更多的是可以吃的更加多元化一些。這道佐餐小菜整個制作時....

現在生活節奏都比較緊張，所以很多時候就要提前準備一些下了班可以直接吃的快捷料理，這樣不僅可以吃的健康，更多的是可以吃的更加多元化一些。 這道佐餐小菜整個制作時間不到十分鐘，但是它的味道遠遠大于十分鐘，是一款很適合上班族制作的一款快手菜。

By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 荷蘭豆 適量
• 藕片 適量
• 糟鹵 200ml
• 飲用水 200ml

做法步驟

1、荷蘭豆和藕片清洗干凈，放入沸水中焯水撈出瀝干水分，玻璃瓶內加入藕片。

2、加入荷蘭豆，加入糟鹵。

3、加入飲用水沒過所有食材，蓋上蓋子，放在冰箱冷藏四個小時入味。

4、這道隨便泡泡就能好吃的佐餐小菜就做好了。

小貼士

1 . 蔬菜類浸泡時間建議是4～6小時，時間太長會影響口感。 2 . 除此之外還可以浸泡土豆片，筍，豆角這類少水分，耐浸泡的食材。

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康復能力。

2.防癌抗癌

防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌癥的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

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