導讀最近大多數農民，通常會在菜地邊挖野菜吃。我也被感染了，天天一下班，就跑到山上的農民菜地邊，找野菜，太好玩了，因為這些野菜都沒有任何農藥，吃起來健康，放心。農....

最近大多數農民，通常會在菜地邊挖野菜吃。我也被感染了，天天一下班，就跑到山上的農民菜地邊，找野菜，太好玩了，因為這些野菜都沒有任何農藥，吃起來健康，放心。農民經常去野外采摘野菜，其中，有那么幾種野生蔬菜特別好吃，還具有各種各樣的的作用。女生吃還能美顏，趕快去找它們吧。

第一，馬齒莧。它可以生吃或煮熟。軟莖可以像菠菜(優惠|詳情）一樣煮熟。馬齒莧莖頂部的葉子非常柔軟，可以像豆瓣菜一樣煮熟，可用于湯或調味料，蛋黃醬和燉菜。由于其極強的生命力，它也被稱為“長壽菜”。這個夏天是很常見的，所以也是有很好找的，菜地邊上到處都是，用來炒菜吃，也可以燉著吃。還可以包包子都超級好吃。

第二，蒲公英。蒲公英也被稱為谷谷丁、黃花地丁等。它富含蛋白質、碳水化合物、維生素等，具有良好的營養價值。可以炒著吃、用湯、泡水喝等等。如今越來越多的人喜歡用蒲公英泡水喝，這種方法既簡單又方便。我最愛用它來清炒吃，還可以蒜蓉蒲公英，下米飯，下饅頭都是不錯的選擇，我兒子特別喜歡吃蒲公英餅子，把找回來的蒲公英，開水焯一下，切碎打個雞蛋，加點面粉，烙蒲公英餅子也超級好吃。我每天都會去菜地找很多蒲公英，一部分來做吃的，還有一部分曬干給婆婆泡水喝。婆婆有糖尿病，原來血糖經常很高，后來經常喝蒲公英水，血糖也降低了，吃飯也香了，還夸我勤快經常給她找蒲公英。

第三，芨芨菜。薺菜已經成為了一種農村很常見的野菜了，不過由于城里稀少，因此薺菜在城里的價格還是比較貴的，賣到十幾元一斤，常常被人們用來包餃子，味道很好吃。不知道大家有吃過薺菜餡兒的餃子，這是我們全家人都特別愛吃的一種野菜，芨芨菜最好吃的做法就是芨芨菜餃子，不像其他野菜可以燉湯，可以涼拌，然而芨芨菜包餃子卻非常非常好吃，每次用芨芨菜包餃子，我家公公都要吃三大碗，總說不夠吃。

朋友們，你們喜歡吃野菜嗎？你們那里還有什么野菜。來說說你都吃過哪些野菜？你覺得哪些野菜最好吃呢？歡迎大家一起來討論野菜的吃法吧，如果你也喜歡吃美食，如果你也喜歡做美食，如果你也喜歡找野菜，咱們做個朋友吧，我們下期再見。