導(dǎo)讀泡面“神仙”吃法？搭配火腿腸炒著吃，Q彈巨好吃泡面是很方便的一種食物，直接煮開(kāi)就可以吃了，其實(shí)泡面還可以有其他的吃法，添加其他的食材，這樣做出來(lái)的泡面口感和....

泡面“神仙”吃法？搭配火腿腸炒著吃，Q彈巨好吃

泡面是很方便的一種食物，直接煮開(kāi)就可以吃了，其實(shí)泡面還可以有其他的吃法，添加其他的食材，這樣做出來(lái)的泡面口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)更足。今天是要用泡面來(lái)炒面，里面還會(huì)添加火腿腸，真的是特別好吃，吃起來(lái)的口感也是很Q彈。至于做法也不難，對(duì)于懶人來(lái)說(shuō)是很合適，不用花太多時(shí)間去烹飪，也不用準(zhǔn)備太多的食材。

【菜名】火腿雞蛋炒面

【配料】方便面餅，火腿腸，雞蛋，菠菜，生抽，老抽，蠔油，豆瓣醬

【烹飪步驟】

1、先將所需要的食材和調(diào)料都準(zhǔn)備好，要是不喜歡吃菠菜的話，還可以用其他的青菜來(lái)代替，這個(gè)是沒(méi)有特別限制的。

2、火腿腸就用平時(shí)普通的就可以，將一根火腿腸外面的袋子撕開(kāi)，火腿腸拿出來(lái)之后切成片備用，不用切那種薄片，差不多就可以了。要是喜歡吃火腿腸還可以多放一根。

3、接下來(lái)就是要煮泡面了，在鍋里倒入適量的水，水量要控制好，水煮開(kāi)之后將泡面餅放進(jìn)去，煮面的時(shí)間大概是2到3分鐘，不要煮的太久了，因?yàn)橹筇妹鏃l的口感就沒(méi)有那么好，吃起來(lái)不夠Q彈。

4、煮好的泡面撈出來(lái)，撈出來(lái)之后還要過(guò)冷水，可以準(zhǔn)備一個(gè)大碗，在里面倒入冷開(kāi)水，然后將撈出來(lái)的泡面放在里面過(guò)冷水。過(guò)冷水之后撈出來(lái)瀝水。

5、泡面準(zhǔn)備好之后再去燙菜，菠菜要摘洗干凈，然后再切好。鍋里加入適量水，煮開(kāi)之后將菠菜放進(jìn)去燙熟，其實(shí)菠菜還是很好燙熟的，就和平時(shí)吃火鍋燙菜差不多，然后將菠菜撈出來(lái)備用。要是不喜歡吃菠菜就用其他的青菜來(lái)代替，根據(jù)自己的口味選擇，當(dāng)然菠菜的營(yíng)養(yǎng)也是很足的。

6、另外起一個(gè)鍋，鍋里加食用油，油熱了之后將雞蛋打進(jìn)去炒碎，蛋碎炒好之后將之前切好的火腿腸片加進(jìn)去，加進(jìn)去后還是一起進(jìn)行翻炒，再將菠菜加進(jìn)去，最后是將泡面加進(jìn)去，食材都加進(jìn)去之后翻炒幾下。

7、這個(gè)時(shí)候開(kāi)始加醬汁了，醬汁可以提前調(diào)好，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小碗，添加適量的生抽，老抽，蠔油和豆瓣醬，攪拌均勻之后就是醬汁了，將醬汁倒進(jìn)去之后還是翻炒均勻，然后就可以關(guān)火裝盤了。

【烹飪貼士】

1、買雞蛋的時(shí)候挑新鮮的買，新鮮的雞蛋殼比較粗糙，陳蛋殼一般光鮮干凈。

2、挑選泡面的時(shí)候要看生產(chǎn)日期，檢查包裝袋是不是完整，選擇正規(guī)品牌的方便面。

【圖片來(lái)源】米粒愛(ài)奇異果

【文案編輯】兔子

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