導(dǎo)讀魷魚營養(yǎng)豐富，味道鮮嫩，不過由于它的濃重的腥味，并不是每個孩子都能接受它的味道。今天，除了做這道菜，我還要跟大家分享一下魷魚去腥的訣竅。魷魚去腥了以后再跟綠....

魷魚營養(yǎng)豐富，味道鮮嫩，不過由于它的濃重的腥味，并不是每個孩子都能接受它的味道。今天，除了做這道菜，我還要跟大家分享一下魷魚去腥的訣竅。魷魚去腥了以后再跟綠綠的芹菜一炒，清淡營養(yǎng)又不失美味，就等著光盤吧。好了，下面跟我一起看看怎么處理魷魚吧~

主輔料：魷魚須4個、芹菜2棵、生姜適量、植物油適量、鹽適量、玉米淀粉1小勺、黃酒適量

做法：

1、芹菜去根摘葉洗凈，生姜一小塊洗凈備用，魷魚須4頭；

2、把魷魚須去掉眼睛，嘴巴等部位，只留下魷魚須，再細(xì)細(xì)把須外面的那層黑膜剝除，然后每根切下再切斷；

3、魷魚須剝?nèi)ズ谀ひ院笄袛啵佑衩椎矸鄞耆嘁幌?，進(jìn)一步洗去表面的黑膜；

4、魷魚須清洗干凈，瀝干水分，芹菜切跟魷魚須差不多長短的段，生姜切細(xì)絲；

5、炒鍋燒熱，倒入適量油，加生姜絲煸一下；

6、放入魷魚須快速翻炒均勻，加適量黃酒進(jìn)一步去腥；

7、加入芹菜一起翻炒至斷生；

8、最后加鹽調(diào)味就可以出鍋了。