導讀說到拌飯拌面的蘸醬那就得說一說燒椒醬，做法簡單又很香。特別是夏天這個炎熱的季節，食欲大減，吃不下飯，這就是一道萬能的下飯菜，有了它米飯都能多吃一碗。下班回到....

說到拌飯拌面的蘸醬那就得說一說燒椒醬，做法簡單又很香。特別是夏天這個炎熱的季節，食欲大減，吃不下飯，這就是一道萬能的下飯菜，有了它米飯都能多吃一碗。

下班回到家，不想做飯更不想吃外賣，它的作用就來了，隨便煮點面條一拌，一碗香噴噴的拌面就做好了。跟我一起學習起來吧！

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【燒椒醬】

食材：二荊條、大蒜末、白糖、花椒粉、雞精、食鹽、小蔥、桂皮、八角、香葉、洋蔥、食用油

制作步驟：

①二荊條清洗干凈瀝干水分，放入鍋中煸成虎皮狀或者放入火中燒成虎皮狀；

②戴上手套把二荊條撕碎或者搗碎；

③鍋中加入適量的食用油，放入小蔥、桂皮、八角、香葉、洋蔥炒至金黃色，能聞到香味就撈出來；

④倒入二荊條把水分炒干，炒制時間持續比較長；

⑤加入準備好的大蒜末、花椒粉、雞精、食鹽攪拌均勻

⑥出鍋之前加入少許白酒，就可以涼涼裝瓶。

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小貼士

做好的燒椒醬加入少許白酒可以延長食用時間；一定要放入冰箱冷藏室保存，盡快食用；全程使用中小火炒制，最好把水分炒干。

寫在最后：

如果有時間一定要學會做飯，不管是為了自己還是為了健康，學會做飯的你會收獲更多的快樂。