導讀蒜黃是利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，在中國各地均有種植。其色澤艷麗，香味濃郁，鮮嫩可口，營養豐富，深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜，可有助于胃酸分泌和....

蒜黃是利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，在中國各地均有種植。其色澤艷麗，香味濃郁，鮮嫩可口，營養豐富，深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜，可有助于胃酸分泌和食物消化，促進排便。 蒜黃的做法 對于蒜黃，人們可以將它制作成各種美食，而對于蒜黃的做法，也是因人而異的。蒜黃其實是很強大的，做法更是很多。蒜黃不光可以炒雞蛋，還可以和肉一起炒，蒜黃炒肉絲的做法其實很簡單，同時所需要的材料也是很普遍簡單的。很多家庭都會做這道菜。對于初學者而言，蒜黃炒肉絲也是道很好的練手菜。

By 龍兒美食

用料

• 熟五花肉 一塊
• 蒜黃 一把
• 生抽 一勺
• 鹽 適量

做法步驟

1、蒜黃一把

2、煮熟的五花肉切片

3、蒜黃洗凈，切成段

4、鍋中放油

5、油熱放入五花肉翻炒

6、放一勺生抽

7、先放入蒜黃梗，大火翻炒，斷生

8、再放入蒜黃葉，翻炒

9、放入鹽翻炒幾下

10、出鍋裝盤

11、超級簡單好吃下飯

小貼士

蒜苔炒肉除了放生抽和鹽外，沒放任何調料，這樣保持蒜黃的清香味道。

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