導讀難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料韓式泡菜年糕豬肉醬油鹽糖蔥花黑胡椒粉雞精淀粉洋蔥1.洋蔥切絲備用2.買來現成的韓式泡菜切成小塊，2厘米見方即可。3....

難度：切墩(初級)	時間：10-30分鐘
主料
韓式泡菜	年糕
豬肉	醬油
鹽	糖
蔥花	黑胡椒粉
雞精	淀粉
洋蔥

1. 洋蔥切絲備用

2. 買來現成的韓式泡菜切成小塊，2厘米見方即可。

3. 肉切薄片，加少量生抽、黑胡椒、蔥末、淀粉，抓勻后腌制15分鐘。鍋中放適量油，油熱后下腌制好的肉片迅速劃散，斷生以后撈出備用。

4. 鍋中放油，油熱加入切好的泡菜適當翻炒。后放洋蔥大火爆香。

5. 加入切好的泡菜適當翻炒。

6. 加入處理好的肉片適當翻炒。

7. 加入適量的水，大火煮開，期間加入適量生抽、鹽、糖調味。然后加入準備好的年糕段，煮熟，加雞精，蔥花，出鍋。

8. 加入適量的水，大火煮開，期間加入適量生抽、鹽、糖調味。然后加入準備好的年糕段，煮熟，加雞精，蔥花，出鍋。