紫菜煮五分鐘左右即可。吃紫菜時(shí)需要將紫菜泡上十五分鐘左右，讓紫菜充分泡開(kāi)，因?yàn)樽喜死锖泻芏嗌场Ｗ喜酥蟠蠹s五分鐘左右即可食用，煮制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不會(huì)有毒素產(chǎn)生，但是會(huì)影響口感。若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說(shuō)明該紫菜在干燥、包裝前已被有毒物污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用。