千葉豆腐對人體沒有害。千頁豆腐是以大豆蛋白粉為主生產的豆腐，屬于低脂肪、高蛋白的素食制品，具有人體正常需要的營養成分，不僅無害，對人體還有益，是一種可以倡導食用的食品。千頁豆腐含有豐富的鈣和鎂，富含維生素，含有礦物質，還含有亞油酸、卵磷脂、異黃酮、膽堿、皂苷、硒、胰蛋白酶等成分，可以放心食用。