<span class="answer">導讀</span>春天正是蒜苔上市的季節，價格也不貴，今天花5塊錢買了二斤蒜苔，可以用來炒雞蛋，炒肉絲，腌蒜苔，吃著都是不錯的，據科學研究表明：蒜苔里面富含天然的青霉素，可以....<p>春天正是蒜苔上市的季節，價格也不貴，今天花5塊錢買了二斤蒜苔，可以用來炒雞蛋，炒肉絲，腌蒜苔，吃著都是不錯的，據科學研究表明：蒜苔里面富含天然的青霉素，可以殺菌，預防春季感冒，所以在這個時候，我們可以多吃一些蒜苔。</p><p><img alt="蒜苔小尾巴咋吃（蒜苔尾巴是個寶）(1)" src="/static/upload/image/20231217/70a6cece2d854e07839b9e385edb3a57.jpg"/></p><p>很多朋友在吃蒜苔的時候，都習慣把蒜苔尾巴擇掉不要，豈不知，蒜苔的尾巴也是一個寶，不要輕易地丟棄，蒜苔尾巴富含辣味素，以及豐富的纖維素和維生素，可以溫中補虛，預防便秘，所以買回家的蒜苔尾巴不要丟掉了，今天就給大家分享一個好吃的做法，簡單營養，當做早餐特別棒，下面就一起來看看吧。</p><p><img alt="蒜苔小尾巴咋吃（蒜苔尾巴是個寶）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b7efc203071742e698a618a72f47abaf.jpg"/></p><p>【蒜苔尾巴的做法】</p><p>準備食材：蒜苔尾巴，適量的面粉，胡蘿卜。準備調料：食鹽，胡椒粉，芝麻香油</p><p>具體做法：</p><p>1.準備新鮮的蒜苔尾巴200克，放入一個盆中，加入適量的清水， 用手淘洗兩遍，洗凈后放在菜板上，用刀切成碎粒，放入盆里面備用。</p><p><img alt="蒜苔小尾巴咋吃（蒜苔尾巴是個寶）(3)" src="/static/upload/image/20231217/413b54c6f41143ef91b0ecce91667a37.jpg"/></p><p>2.準備胡蘿卜兩小片，先用刀切成均勻的細絲，再改刀切成胡蘿卜碎，和蒜苔尾巴放在一起，用來搭配顏色，同時也能增加營養。</p><p><img alt="蒜苔小尾巴咋吃（蒜苔尾巴是個寶）(4)" src="/static/upload/image/20231217/62655afd1acf486ca84f54c31493c0b7.jpg"/></p><p>3.盆里面打入3個正宗的母雞蛋，加入一勺食鹽，少許胡椒粉，2克小蘇打，再添入半碗清水。</p><p><img alt="蒜苔小尾巴咋吃（蒜苔尾巴是個寶）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3312123d492b491592a2b736b40c51b1.jpg"/></p><p>4.接著加入半碗普通面粉，用筷子攪拌成稠一些的面糊，充分攪拌均勻就可以了。</p><p><img alt="蒜苔小尾巴咋吃（蒜苔尾巴是個寶）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4eb29102510b40389c3c20a0b1df4a58.jpg"/></p><p>5.電餅鐺燒熱，里面刷上一層食用油，用勺子舀一勺面糊，放在電餅鐺里面，蓋上鍋蓋，煎一分鐘。</p><p><img alt="蒜苔小尾巴咋吃（蒜苔尾巴是個寶）(7)" src="/static/upload/image/20231217/9c5a0b09d6d042d08d345fdf3b12e06c.jpg"/></p><p>6.然后翻面繼續煎一分鐘，把餡餅煎至兩面金黃，就可以出鍋了，再用同樣的方法，把剩余的面糊煎好，盛入盤中，即可上桌開吃。</p><p><img alt="蒜苔小尾巴咋吃（蒜苔尾巴是個寶）(8)" src="/static/upload/image/20231217/f1fdde391ed544c9ab3e280725d7b7ef.jpg"/></p><p>這樣做出來的蒜苔雞蛋餅，吃起來外酥里軟，營養美味，而且成本也比較低。如果早餐不知道吃啥飯的朋友們，可以買一些蒜苔，把蒜苔尾巴切碎，做成蒜苔雞蛋餅，吃起來特別香，早上只需要十分鐘，輕輕松松，一家人的早餐就有啦，軟嫩可口，出鍋家人搶著吃。</p><p><img alt="蒜苔小尾巴咋吃（蒜苔尾巴是個寶）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6ab8bdd3bd674522a7c8e6a52c6ebf03.jpg"/></p><p>蒜苔的營養價值比較高，而且還是春季時令的蔬菜。如果遇到新鮮的蒜苔，大家可別忘了買一些。</p><p>蒜苔的儲存方法也比較簡單，把買回家的蒜苔放在保鮮袋中，排空里面的空氣，放在冰箱的保鮮層里面儲存。放幾天都沒有問題。</p><p><img alt="蒜苔小尾巴咋吃（蒜苔尾巴是個寶）(10)" src="/static/upload/image/20231217/8f50daefcdb3438e85fedaf943d42e5d.jpg"/></p><p>還可以把蒜苔切成小段，控干水分，放入盆中，撒上適量的食鹽，用保鮮膜封住，放入冰箱保鮮層，24小時以后，就可以開吃了。</p><p><img alt="蒜苔小尾巴咋吃（蒜苔尾巴是個寶）(11)" src="/static/upload/image/20231217/e5c6ce3a10a044c3bee3deba7553789b.jpg"/></p><p><strong>好了， 今天的美食菜譜就分享到這里，如果您有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！