導讀菠菜炒雞蛋多吃菠菜有益身體健康，多吃雞蛋就是加餐了。用料：菠菜1把，雞蛋3個，蒜2瓣菠菜炒雞蛋的做法：菠菜洗凈切段兒三個雞蛋雞蛋打散鍋內放油，多一點油。油熱....菠菜炒雞蛋

多吃菠菜有益身體健康，多吃雞蛋就是加餐了。

用料：

菠菜1把，雞蛋3個，蒜2瓣

菠菜炒雞蛋的做法：

菠菜洗凈切段兒

三個雞蛋

雞蛋打散

鍋內放油，多一點油。油熱調小火倒入雞蛋

注意背面不要糊了

兩面都好了就用鍋鏟搗碎。就是弄小塊一點

然后雞蛋盛盤

鍋內繼續放油，正常量即可

油熱倒入菠菜

快速翻炒，很容易就軟了

倒入雞蛋翻炒

火調小一點翻炒

一勺鹽，我的一盤菜就是我家勺子一勺鹽。具體要根據自家的勺子大小喲

加點耗油

一起翻炒

完成

小貼士：菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。