導讀主材料，香菇，瘦肉，紅蘿卜香菇，瘦肉切薄片蘿卜，焯下水香菇，焯下水另起一鍋瘦肉下水，加姜片，花椒八角香葉大火燒開，轉小火5-8分鐘。瘦肉撈出，涼了切薄片。食....

主材料，香菇，瘦肉，紅蘿卜

香菇，瘦肉切薄片

蘿卜，焯下水

香菇，焯下水

另起一鍋瘦肉下水，加姜片，花椒八角香葉大火燒開，轉小火5-8分鐘。

瘦肉撈出，涼了切薄片。

食材裝盤

加生抽，料酒，

入鍋蒸10分鐘

另起一鍋，下少許油，

加入蒸盤里的水，

少許鹽，燒開湯汁冒大泡的時候即可起鍋，

盤里撒上蔥花，將湯汁澆在上面就可以了

美味香菇肉片可以上桌咯。

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