導讀生米飯學會這樣做，沒想到這么好吃，出鍋全家都非常的喜歡，下面一起來看一下我是怎樣制作的吧。首先準備一個去皮清洗干凈的土豆，先像這樣切成厚片。然后再改刀切成條....

生米飯學會這樣做，沒想到這么好吃，出鍋全家都非常的喜歡，下面一起來看一下我是怎樣制作的吧。

首先準備一個去皮清洗干凈的土豆，

先像這樣切成厚片。然后再改刀切成條狀，最后切成土豆丁。這里選擇土豆，一是它的口感特別的綿軟，二是土豆里面含有淀粉，它有粘性。全部切好之后收在清水里面浸泡一下，這樣可以防止土豆氧化變黑。準備一個清洗干凈的西紅柿，對半切開，去掉中間的硬梗。再將西紅柿切成滾刀塊，酸甜可口，大人孩子都非常的喜歡，切好之后收入盤中備用。

準備一把清洗干凈的小蔥，對半切開之后切成小蔥花，不喜歡吃蔥花的朋友可以不放或者是少放上一些蔥花，切好之后放入盤中備用。

準備一個小碗，往里面打入兩顆雞蛋，用筷子充分地攪拌均勻，把雞蛋液徹底攪散，

鍋里加點食用油，油熱之后把雞蛋液倒入里面，用筷子快速地攪散，把雞蛋炒碎，

最后炒成這種碎狀就可以了，裝入盤中備用。再準備上自己喜歡吃的火腿腸或者是香腸都可以像這樣切成小塊，切好之后先收入盤中備用，

在碗里面加入兩勺食用油，再加入兩大勺番茄醬，再來點生抽，一大勺蠔油，再來點老抽上色，充分地攪拌均勻，把食材攪拌化開，這是昨天吃剩的米飯，把調好的料汁倒在里面。

戴上手套，下手抓拌均勻，把每一粒米飯都粘裹上調料，看一下這個顏色，超級的有食欲，這里我們一定要多抓拌一會兒，攪拌均勻，最后把米飯抓拌至這樣粒粒分明這個樣子就可以了。先放在一邊備用，鍋里再次加入食用油，油熱之后把土豆丁放入里面，把土豆煎一下。土豆煎至表面微微發黃，再把西紅柿加進來，

切好的火腿也加進來，繼續翻炒均勻，把西紅柿炒軟，炒好之后加入一勺蠔油，再次攪拌均勻。攪拌均勻之后，這個時候把米飯加進來，

炒好的雞蛋碎也倒入里面，再次充分的攪拌均勻，把菜和米飯充分的融合在一起，哇，這個顏色很有食欲，現在已經忍不住流口水了。臨出鍋之前再來點小蔥花，再次攪拌均勻，

像這樣就可以出鍋啦，直接裝在小碗里面，一邊裝一邊按壓，上面再扣一個盤子，直接給它倒扣過來。哇，真的是超級的有食欲，剩米飯這樣做真的是太香了，里面加有西紅柿，味道有點酸酸的，非常的開胃，還加有火腿和雞蛋，營養還特別的豐富，

如果你也喜歡這個做法，趕緊動手在家嘗試一下吧，我們下期再見。