導(dǎo)讀杏鮑菇是一種非常鮮美的菌類，它有著類似鮑魚的口感，還帶有一絲杏仁味，所以稱為杏鮑菇，因其形狀和雞腿很像，杏鮑菇又有“雞腿菇”之稱。很多人都喜歡吃杏鮑菇，這要....

杏鮑菇是一種非常鮮美的菌類，它有著類似鮑魚的口感，還帶有一絲杏仁味，所以稱為杏鮑菇，因其形狀和雞腿很像，杏鮑菇又有“雞腿菇”之稱。 很多人都喜歡吃杏鮑菇，這要得益于杏鮑菇的口感和味道，因?yàn)楦缓被幔@是一種天然“味精”，可以使杏鮑菇不需要提鮮的調(diào)料也能帶來(lái)鮮美的味道 ，今天帶來(lái)一份營(yíng)養(yǎng)的家常菜

By 匆匆time

用料

• 杏鮑菇 2個(gè)
• 肉絲 150g
• 二荊條 2個(gè)
• 大蒜 2個(gè)
• 生姜 少許
• 胡椒粉可無(wú) 適量
• 料酒 適量
• 醬油 適量
• 淀粉 少許
• 耗油 少許
• 鹽 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材，姜片蒜片

2、肉絲加入料酒胡椒粉醬油淀粉備用

3、起鍋燒油下入肉絲加入蒜片姜片炒香

4、肉放一邊，小火加入豆瓣醬煸炒一下

5、下去杏鮑菇絲翻勻炒一分鐘

6、加入青椒絲炒一分鐘，加入耗油，少許鹽醬油再炒一兩分鐘已經(jīng)熟透就可以起鍋啦

7、美味出鍋

小貼士

可加入紅椒配色更好，其他調(diào)料自行按喜好添加

杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

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