導(dǎo)讀作者：做你的雪人用料糯米粉80克糖兩勺酵母2克做法步驟1、糯米粉稱重2、將糯米粉放入碗中，加2克酵母再加兩勺白糖幫助發(fā)酵和增加口感3、容器內(nèi)壁刷少量食用油4....

作者：做你的雪人

用料

糯米粉 80克

糖 兩勺

酵母 2克

做法步驟

1、糯米粉稱重

2、將糯米粉放入碗中，加2克酵母再加兩勺白糖幫助發(fā)酵和增加口感

3、容器內(nèi)壁刷少量食用油

4、加適量水將糯米粉酵母白糖混合均勻

5、然后倒入容器中，注意倒七分滿，留給發(fā)酵的空間

6、烤箱調(diào)至發(fā)酵功能，烤盤放入烤箱中層發(fā)酵十個小時以上，不用烤箱發(fā)酵的注意用其他機器發(fā)酵溫度要保持在30-40℃之間

7、十二個小時之后，烤盤取出后可以很明顯的看到糯米粉漿已經(jīng)發(fā)滿漲起

8、上蒸鍋蒸制半小時左右中途大火轉(zhuǎn)中火，關(guān)火后再悶五分鐘起鍋

9、成品圖

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