導讀今天給大家推薦一道追劇必備低卡小零食，泰式酸辣雞爪！做法簡單零失敗，還有滿滿的膠原蛋白，酸爽夠味兒還不長胖，是煲劇或者朋友一起聚會聊八卦時的最佳零食伴侶~雞....

今天給大家推薦一道追劇必備低卡小零食，泰式酸辣雞爪！做法簡單零失敗，還有滿滿的膠原蛋白，酸爽夠味兒還不長胖，是煲劇或者朋友一起聚會聊八卦時的最佳零食伴侶~

雞爪一斤 檸檬一顆

食鹽2g 糖2g 香醋10g 蠔油20g 蒸魚豉油30g

薄荷 蒜 指天椒五顆

將雞爪洗凈，對半切開，去掉指甲。

雞爪冷水入鍋，加入料酒，姜片煮20分鐘，期間注意撇去浮沫；

關火，撈出雞爪過一遍冰水，這樣雞爪的口感會更加Q彈。

調個醬汁：碗中放入辣椒，蒜泥，一勺香醋，2勺蠔油，3勺蒸魚豉油，一小勺鹽，一小勺糖，一個檸檬切片（拿幾片擠出汁），一把薄荷，攪拌均勻;

最后放入雞爪用手抓勻；

放冰箱三小時就可以開吃啦~最近天氣越來越熱了，沒胃口的時候來上一碟，酸酸辣辣很開胃！趕緊來試試吧~