導讀多學學、多看看！點擊關注，每天精彩不斷！導讀：大廚支招：凍肉別用清水泡，10分鐘就能解凍，特鮮嫩，建議收藏！隨著社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量....

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導讀：大廚支招：凍肉別用清水泡，10分鐘就能解凍，特鮮嫩，建議收藏！

隨著社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的提高，現如今的人們只要兜里面有一點錢的話，就可以直接去市面上買到自己想要的東西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上買的到的。

像我們今天跟大家分享到的凍肉，相信大家家里邊兒都會存放的都有，肉制品是我們生活中必不可少的一種營養品之一了，很多朋友家里邊兒都會存放一些肉制品，不管是豬肉、鴨肉、魚肉、雞肉等等，這些肉制品，基本上都是受大家非常歡迎的，而且，這些肉制品它里邊兒的營養價值都是非常豐富的，富含大量的優質蛋白質，鈣鋅鐵礦物質，氨基酸和微量元素含有大量的維生素，多吃的話，確實能夠起到滋補身體的效果，而且，吃法也非常的多，用來煎炸燉煮炒蒸等等都是非常美味的。

但是，平時我們一次性買的肉是非常多的，所以，吃不完的時候，很多朋友們就會放在冰箱里邊冷凍起來，等到下次吃的時候再去取出來。所以，我們再次取出之后的肉制品，是需要先解凍，再進行下一步的烹飪的，但是，很多朋友們在解凍肉制品的時候，就只會用清水去浸泡，這樣是很這樣的話，需要我們等上很久的時間才能夠將肉制給解凍好。

所以，今天，小編就跟大家分享一下我們正確解凍肉制品的方法和技巧，基本上用這個方法10分鐘就可以快速地將肉制品給解凍，這個方法，適用于各種肉制品，解凍出來的肉制品還特別的鮮嫩可口，好吃又解饞，一起來學習一下這個方法和技巧。

第一步，首先我們需要準備好要解凍的一些肉制品，再準備一盆溫水，鹽和白醋。當然了，大家一定要記得，不管是什么樣的肉制品，基本上我們最好是冷凍四個月之內將其吃完，不然的話它上面的營養和水分還是會流失的，而且，也不夠鮮嫩可口了，還會出現鮮菜難吃的情況。

第二步，這個時候我們將凍肉先取出來，準備一些鹽和白醋，將鹽和白醋直接涂在肉制品上面，再涂抹一層白醋，然后再用手糊上一層食鹽，放在一個干凈的盆里面，放置大約五分鐘。

第三步，這個時候，放置時間到了之后，大家再準備一盆水水，里面加入適量的溫水，這個溫水保持40度左右就可以了，然后，一定要沒過這個肉制品，然后，再往里邊加入一勺食鹽和一勺白醋，用手隨便的攪拌一下，再在盆子上面蓋上一個蓋子，或者是一層保鮮膜，放在里邊浸泡十分鐘。

第四步，基本上等到十分鐘之后，這個肉制品就已經解凍好了，它的肉質是非常新鮮的，可以直接用刀輕松地切開，肉質是比較鮮嫩美味的，這個時候，我們的肉質就已經解凍好了，然后，大家將這個肉制品直接放在清水里邊淘洗幾遍，就可以直接進行下一步的烹飪，非常的簡單。

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