導(dǎo)讀嗨嘍，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道“金桔檸檬膏”，喜歡這道菜的朋....

嗨嘍，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道“金桔檸檬膏”，喜歡這道菜的朋友歡迎關(guān)注我。

導(dǎo)語：秋冬，這水果正當(dāng)季，加上檸檬煮一煮，用水一沖喝潤肺還消食

秋末初冬干燥且寒冷，孩子不好好喝白開水很容易出現(xiàn)身體不適的情況，而其實(shí)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，做一瓶金桔檸檬膏，用水一沖，甜甜的味道，孩子可以更好得接受，而且其還能起到潤肺、潤燥的效果，在這個季節(jié)我每天會堅持給孩子喝一杯金桔檸檬水，價值特別高，而且還能起到消食的作用，吃多了也不用擔(dān)心孩子會積食，這金桔是秋天的應(yīng)季水果，將其加上檸檬簡單煮一煮，用水一沖就能喝，尤其是有小孩的家庭更是要常備著，總會用得上。

金桔檸檬膏的做法：

備用食材：金桔500克，冰糖500克，水100毫升，食鹽2克，檸檬1個；

制作過程：第一步，金桔準(zhǔn)備一斤，放入鹽水中浸泡20分鐘，將其外皮仔細(xì)搓洗干凈，先將金桔對半切開，用刀尖剜掉金桔的籽，然后再將金桔切成四瓣；

第二步，新鮮檸檬一個，同樣用鹽搓洗干凈后，切去兩頭，將檸檬切成片，同時去掉其中的檸檬籽，500克冰糖放入在鍋中，加上100克水；

第三步，小火熬煮，并且不停攪拌，讓冰糖融化在其中，待將冰糖完全融化了，并且感覺有些變得粘稠的時候，放入事先處理好的金桔，繼續(xù)熬煮一會；

第四步，慢慢地金桔中的汁水就會被熬煮出來，繼續(xù)熬煮，差不多十幾分鐘的時間，將檸檬片放入，小火不停攪拌，加上一小勺食鹽；

第五步，差不多一個小時，糖漿變少了，并且顏色也變深了，這個時候的金桔和檸檬片都變得比較透明，用勺子取一勺比較粘稠，但還是可以滴落的時候就說明可以了。

小編總結(jié)：孩子平常喜歡喝飲料，但也不挑，只要是酸酸甜甜口感的就可以，因此這款金桔檸檬膏我自從做好后，孩子便總是主動吵著要喝，這味道好又價值高的飲品，特別適合家里的小朋友，所以大家可是不能錯過了，金桔現(xiàn)在正是當(dāng)季，加上點(diǎn)檸檬煮一煮，用水一沖就能喝，特別的簡單方便，而且堅持喝還能起到潤肺、消食的效果，因此我每到這個季節(jié)總會多做點(diǎn)金桔檸檬膏，有需要了隨時就能取出來喝。

烹飪小技巧：

1、因為金桔和檸檬都是帶皮一起用的，因此大家記得要事先將兩者的皮都用鹽搓洗干凈，這樣吃著會更加放心，金桔和檸檬里的籽記得要去掉，尤其是檸檬籽不去掉會發(fā)苦，但有的人認(rèn)為金桔中的籽一起吃價值會很高，當(dāng)然了這點(diǎn)隨意便可；

2、冰糖如果是大塊的，可以先敲碎了，再熬煮，會更加方便些，水一定不要放多了，加上點(diǎn)水只是為了幫助冰糖融化，否則后續(xù)炒制的時間會很長，冰糖最好不要用白砂糖代替，否則效果都會減半；

3、熬煮檸檬膏的整個過程都需要不停攪拌，且小火慢煮，否則很容易會糊鍋，熬煮好的檸檬膏記得要趁熱裝入在瓶中，一方面是因為其放涼了會發(fā)硬，不易裝瓶，另一方面是趁熱裝可以讓瓶子達(dá)到密封的狀態(tài)，保存時間會更長。

歡迎大家收藏學(xué)習(xí)金桔檸檬膏的做法，或者是將其分享給更多需要的人！