導讀By靜香愛下廚和追劇用料娃娃菜半顆蒜粒2個紅椒1/3個鹽小半勺雞粉小半勺味極鮮醬油半勺白醋幾滴做法步驟1、切紅椒，蒜切片2、娃娃菜撕成小段3、鍋里先爆香蒜片....

By 靜香愛下廚和追劇

用料

• 娃娃菜 半顆
• 蒜粒 2個
• 紅椒 1/3個
• 鹽 小半勺
• 雞粉 小半勺
• 味極鮮醬油 半勺
• 白醋 幾滴

做法步驟

1、切紅椒，蒜切片

2、娃娃菜撕成小段

3、鍋里先爆香蒜片

4、蒜片爆香后加入娃娃菜和紅椒翻炒

5、菜炒軟后調味，加入小半勺鹽，小半勺雞粉，半勺醬油，幾滴白醋，翻炒均勻即可出鍋

6、特別香，特別下飯的炒娃娃菜，做法也是很簡單哦

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃：過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

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