導(dǎo)讀關(guān)注我，每天精彩不斷！導(dǎo)讀：教你做紅豆派，做法簡(jiǎn)單易上手，營(yíng)養(yǎng)酥脆味道好，比買(mǎi)的好吃干凈孩子是家里的寶貝，每一個(gè)家庭都是無(wú)限寵愛(ài)孩子，就好比孩子每天上學(xué)在家....

關(guān)注我，每天精彩不斷！

導(dǎo)讀：教你做紅豆派，做法簡(jiǎn)單易上手，營(yíng)養(yǎng)酥脆味道好，比買(mǎi)的好吃干凈

孩子是家里的寶貝，每一個(gè)家庭都是無(wú)限寵愛(ài)孩子，就好比孩子每天上學(xué)在家長(zhǎng)眼中就是一個(gè)“辛苦活兒”，而大家為了犒勞孩子的辛苦，在孩子放學(xué)的時(shí)候總是會(huì)給他買(mǎi)各種好吃的，來(lái)滿(mǎn)足孩子。而孩子最?lèi)?ài)吃的食物無(wú)非就是炸雞、漢堡、蛋撻還有紅豆派等食物，這些食物不健康是眾所周知的，但是孩子愛(ài)吃，家長(zhǎng)又不會(huì)自己做，所以總是會(huì)買(mǎi)著吃。其實(shí)只要是家長(zhǎng)愿意費(fèi)力做給孩子吃，做起來(lái)是非常簡(jiǎn)單的，今天我就來(lái)教大家其中一種——紅豆派的做法，教你做紅豆派，做法簡(jiǎn)單易上手，營(yíng)養(yǎng)酥脆味道好，比買(mǎi)的好吃干凈！

我要教大家制作的紅豆派不是市面上的那種紅豆派，是一種在家自制的紅豆派，這個(gè)紅豆派的主要食材是紅豆和手抓餅，紅豆是紅豆派的主要食材，而手抓餅則是紅豆派酥脆外殼的“替代品”，雖然手抓餅是一個(gè)替代品，但是用它制作出來(lái)的紅豆派，口感絲毫不亞于買(mǎi)的紅豆派，手抓餅的口感和紅豆完美的融合在一起，香味十足，吃起來(lái)回味無(wú)窮，小孩子特別愛(ài)吃。而且這個(gè)做法遠(yuǎn)離了油炸，是用烤箱烤的，制作出來(lái)更加健康，是可以給孩子當(dāng)做零食吃的。好啦，下面我就把具體做法分享給你們，喜歡的朋友快來(lái)學(xué)學(xué)吧。

【自制紅豆派】

我們需要準(zhǔn)備的食材：手抓餅，紅豆、雞蛋、黑芝麻

步驟一：準(zhǔn)備適量的紅豆，把紅豆用清水清洗干凈，再裝進(jìn)碗中，加入足量的清水，用清水浸泡，要浸泡5個(gè)小時(shí)以上，把紅豆的表皮浸泡裂開(kāi)即可，浸泡紅豆這一步可以放在前一天晚上進(jìn)行；用水浸泡過(guò)的紅豆，在煮的時(shí)候更容易煮爛。如果不想浸泡紅豆，可以把紅豆洗干凈裝進(jìn)袋子中，再放入冰箱冷凍，把豆子凍起來(lái)，煮的時(shí)候直接下鍋，這樣就更容易煮爛了。

步驟二：等到紅豆浸泡好了，把紅豆倒入碗中，在上面加入白糖，攪拌均勻，接著倒入高壓鍋中煮；等到紅豆煮軟爛后拿出來(lái)，把紅豆裝在碗中，用搟面杖搟成豆沙，豆沙最好帶一點(diǎn)顆粒感，這樣吃起來(lái)的口感更好。在搟紅豆的時(shí)候，把手抓餅從冰箱中取出來(lái)，把它解凍一下，不要解凍太久，微微變軟就行。

步驟三：等到手抓餅解凍好了，在烤箱的烤盤(pán)上鋪一層油紙，然后把手抓餅放在烤盤(pán)上，盛一點(diǎn)搟好的豆沙放在面餅中間，用手提起手抓餅自帶油紙的兩邊，呈交叉狀覆蓋在一起，再輕輕一按，把里面的豆沙覆蓋嚴(yán)實(shí)，之后把手抓餅自帶的油紙抽掉，把包好的紅豆派胚整齊的擺放在烤盤(pán)上的油紙上。把剩余的手抓餅都按照這個(gè)方法處理好。

步驟四：等到紅豆派胚都做好之后，在碗中打一個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻，攪拌成雞蛋液，接著把雞蛋液刷在餅胚上，還可以在上面撒一點(diǎn)黑芝麻，然后就能把烤盤(pán)放進(jìn)烤箱了，緊接著把烤箱的溫度設(shè)置到230度，時(shí)間設(shè)置為15分鐘左右，然后就可以開(kāi)始烤制了，烤制的時(shí)候要隨時(shí)觀(guān)察烤箱里面的情況，不要把餅烤糊了。

小貼士：

1、在紅豆里面所加糖的量自己決定好，愛(ài)吃甜的就多加一點(diǎn)，不愛(ài)吃的就少加點(diǎn)，不建議加多了，加多了容易膩。

2、在用手抓餅封住紅豆餡的時(shí)候，想做成什么形狀都可以，大家可以按照自己的喜好來(lái)制作，不需要一定按照我的方法來(lái)封口，只要最后把口封上，把紅豆餡包裹嚴(yán)實(shí)就行了。

教你做紅豆派，做法簡(jiǎn)單易上手，營(yíng)養(yǎng)酥脆味道好，比買(mǎi)的好吃干凈！這種制作紅豆派的方法你們都學(xué)會(huì)了嗎？學(xué)會(huì)了就多做給孩子吃，營(yíng)養(yǎng)美味，做出來(lái)干凈又好吃！