導讀By菜菜美食日記【豆果美食官方認證達人】用料五花肉片150g泡椒藕帶200g青椒2根小蔥1根姜絲1小塊蒜末2瓣生抽2小勺蠔油1/2小勺糖1小勺鹽少許做法步驟....

By 菜菜美食日記 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 五花肉片 150g
• 泡椒藕帶 200g
• 青椒 2根
• 小蔥 1根
• 姜絲 1小塊
• 蒜末 2瓣
• 生抽 2小勺
• 蠔油 1/2小勺
• 糖 1小勺
• 鹽 少許

做法步驟

1、青椒去籽后滾刀切小塊，小蔥分開蔥白和蔥綠，切段備用

2、五花肉切薄片

3、加入1/2小勺蠔油、1小勺生抽、少許糖、鹽拌勻

4、起鍋熱油，爆香姜片、蒜末、蔥白，加入五花肉片，大火炒至焦香

5、加入青椒、泡椒藕帶翻炒，加入1小勺生抽、1/2小勺糖、少許鹽翻炒均勻，熄火后加入蔥段翻炒幾下，即可起鍋

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