導讀作者：吳式煮餸用料海蝦500克粉絲適量蒜適量蔥花少許油適量鹽少許醬油少許糖少許料酒適量做法步驟1、蝦子一份解凍2、去頭和殼留蝦尾一節3、用刀將蝦背部劃開，挑....

作者：吳式煮餸

用料

海蝦 500克

粉絲 適量

蒜 適量

蔥花 少許

油 適量

鹽 少許

醬油 少許

糖 少許

料酒 適量

做法步驟

1、蝦子一份解凍

2、去頭和殼留蝦尾一節

3、用刀將蝦背部劃開，挑出黑色的泥腸

4、蒜切末備用

5、粉絲用溫水泡發

6、將配料加蒜末調成一碗醬汁備用

7、泡好的粉絲瀝干水分鋪碟子下，再將蝦均勻的鋪放在粉絲上

8、均勻的倒上調好的醬汁，放入蒸鍋中

9、水開后蒸8分鐘左右取出

10、另熱鍋放油燒熱淋在蒸好的蝦子上面

11、最后撒上少許蔥花即可

12、成品圖！感謝觀賞！

13、肥美的大蝦來吃吧！

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