導(dǎo)讀【6-039】這是一個芽脆豆香辣得很吃到后頭有嗲累的故事……主要是黃豆瓣瓣太多了-----2021.07.31Bysure汪【豆果美食官方認(rèn)證達人】用料黃豆....

【6-039】 這是一個芽脆豆香辣得很吃到后頭有嗲累的故事……主要是黃豆瓣瓣太多了 ----- 2021.07.31

By sure汪 【豆果美食官方認(rèn)證達人】

用料

• 黃豆芽 大半斤
• 泡椒 一個
• 線椒 可換
• 芹菜 一小把
• 紅油豆瓣 適量
• 生抽 可換
• 油 自選

做法步驟

1、根據(jù)自己飯量稱豆芽，過兩遍清水沖洗干凈

2、扔開水鍋里燙它一兩分鐘，去腥 斷生，關(guān)火撈起來等會兒用

3、再開火熱鍋加點兒油，隨便切上點兒泡椒和芹菜碎

4、稍微一煎扒拉到外圈，倒上開頭收拾好的黃豆芽，中大火翻勻劃拉到豆熟沒怪味

5、根據(jù)豆量和自己扛辣程度往里擓辣醬，紅油豆瓣辣黃豆醬啥的都可以

6、努力翻勻劃拉散，扔上把可能挺辣的線椒圈，順手揪根豆嘗嘗小心燙

7、看情況補鹽或者補生抽，味道啥的都合適了再關(guān)火找盤往外挪隨便瞅兩眼吃著玩兒

8、走了喲，明天見~

黃豆芽的營養(yǎng)功效

清熱利濕、消腫除痹

祛黑痣、治疣贅、潤肌膚

黃豆芽的飲食禁忌

虛寒尿多者慎內(nèi)服。

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