導讀“麻屋子、紅帳子，里面住個白胖子”，花生是最為質樸的食材，廉價又富含營養，除了作為重要的油料原料，花生也一直是餐桌上的常客，從一顆小小的花生，就能看出來國人....

“麻屋子、紅帳子，里面住個白胖子”，花生是最為質樸的食材，廉價又富含營養，除了作為重要的油料原料，花生也一直是餐桌上的常客，從一顆小小的花生，就能看出來國人對吃的極致追求。

那么小編今天就將給大家介紹其中一種，叫做糖霜花生！同時喜歡甜品和花生的小伙伴不妨來看看，非常好吃哦！

糖霜花生

所用食材：花生半斤、鹽一袋、糖5勺、淀粉4勺

第一步：花生用水沖洗一下，控干水分，先把半袋鹽倒入鐵鍋中，將花生倒入鹽上，再倒上半袋子鹽覆蓋花生。

第二步：開中小火開始加熱，時不時攪動幾下，讓其受熱均勻，大概需要耗時6-10分鐘，聽到有少數的花生炸裂聲音，就可以將花生撈出來了，鹽可以留著下次用。

第三步：另起鍋，加入5勺水，然后放入5勺糖，中小火化開。

第四步：將鹽焗過的花生倒入鍋中，不停翻炒。

第五步：翻炒至水分完全炒干，糖都包裹在花生上后，加入4勺玉米淀粉，繼續翻炒至花生沾滿淀粉，表皮結實的樣子。這樣一份“鹽焗”的糖霜花生就做好了。

喜歡這道零食的小伙伴們快快試試吧，香氣四溢哦！