導讀藥食同源，這道菜清爽可口，吃完就感覺火氣通通不見了By楠楠uavb用料穿心蓮一盒生抽適量耗油適量鹽適量雞精適量香油適量麻油適量糖適量做法步驟1、穿心蓮摘取大....

藥食同源，這道菜清爽可口，吃完就感覺火氣通通不見了

By 楠楠uavb

用料

• 穿心蓮 一盒
• 生抽 適量
• 耗油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 香油 適量
• 麻油 適量
• 糖 適量

做法步驟

1、穿心蓮摘取大的葉片，和嫩的小芽尖，莖不要，洗凈

2、水燒開，水里加點鹽和食用油，關火

3、一定把火關掉，倒入穿心蓮，用熱水的余溫去焯燙穿心蓮。

4、焯成這樣變成深綠色就可以了，撈出過涼水

5、加入所有調料后抓拌均勻即可?？梢赃m當加點輔料點綴，如木耳，葫蘆卜，花生米，芝麻等等都是可以的，喜歡吃蒜的也可以加點蒜末。

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