導讀《花菜炒臘肉》今天做一道——花菜炒臘肉今天拿臘肉做了道家常的，花菜炒臘肉菜花在烈火之下拼命吸吮著臘肉滲出的肥油清鮮的滋味與臘肉的咸香恰巧互補再加上那霸道的臘....

《花菜炒臘肉》

今天做一道——花菜炒臘肉

今天拿臘肉做了道家常的，花菜炒臘肉

菜花在烈火之下拼命吸吮著臘肉滲出的肥油

清鮮的滋味與臘肉的咸香恰巧互補

再加上那霸道的臘味，震得人直晃神

看似普通不過的家常菜，卻被迷得神魂顛倒

特別下飯的一道菜，快快預備上~

食 材

花菜、臘肉、杭椒、小米椒、蒜末、花椒、蠔油、鹽

步 驟

1、花菜切成小朵，臘肉切片

2、提前將水燒開，水燒開后，下花菜放進去焯上1分鐘，撈出來備用

3、熱鍋倒油，下臘肉翻炒到微微出油

7、接著放花菜，再加蒜末和一點花椒，調入1小勺蠔油、1小勺鹽翻炒均勻

8、等臘肉炒熟了，把青紅椒碎放進去，翻炒均勻即可