導讀蔥燒海參是一道經典的魯菜！是以海參和大蔥為主要食材，用類似紅燒的方法做出的菜品。這樣的海參香滑鮮嫩，鮮香四溢。入口超滿足！營養補身首選！By敏茹意【豆果美食....

蔥燒海參是一道經典的魯菜！是以海參和大蔥為主要食材，用類似紅燒的方法做出的菜品。這樣的海參香滑鮮嫩，鮮香四溢。入口超滿足！營養補身首選！

By 敏茹意 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 海參 4只
• 大蔥 1棵
• 生抽 1湯匙
• 蠔油 1湯匙
• 水淀粉 適量

做法步驟

1、準備好四只新鮮的海鮮。我用了即食海刺參，只需要用涼開水稍微沖洗即可。

2、然后豎向切成條，不要太細哦。

3、鍋中加少許食用油，放入大蔥炒出香味。

4、加入開水煮開，再加點生抽

5、加入適量蠔油，煮開

6、再把海參放進去一起燒。

7、大約1分鐘多點，看湯汁變少，用少許水淀粉勾芡即可。

8、香滑鮮嫩的海參做好了！

9、蔥燒海參完成！敏茹意原創作品！

小貼士

我用了即食海刺參免泡發。建議大家也用這種海參，非常方便，以免不會泡海參，造成營養損失

海參的營養功效

1.促進發育增強免疫力

賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，并有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效。

2.美容養顏

消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用；還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節女性內分泌，推遲更年期等。

3.抑制血栓的形成

可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移；調節機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進機體造血功能的恢復；具有強大的抗炎作用；保護細胞水分，延緩衰老。

4.抑制癌細胞生長

有效抑制腫瘤細胞的生長；對抗組織細胞老化；調節免疫功能；刺激骨髓紅細胞生長；抗疲勞。

5.降三高

調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善

6.防治男性前列腺疾病

海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7.增加造血功能

海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。

8.加速傷口愈合

手術后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復。

以上內容由最懂您美食態度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點，一日三餐吃點什么？做點什么？豆果告訴您。

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