導讀不會吃魚的小伙伴可以試試帶魚，帶魚的做法也很簡單。Byyoyo原色【豆果美食官方認證達人】用料帶魚300克蔥段適量姜片1片糖適量鹽少許料酒1大勺生抽1大勺老....

不會吃魚的小伙伴可以試試帶魚，帶魚的做法也很簡單。

By yoyo原色 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 帶魚 300克
• 蔥段 適量
• 姜片 1片
• 糖 適量
• 鹽 少許
• 料酒 1大勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1中勺
• 玉米淀粉 適量

做法步驟

1、準備食材

2、帶魚清洗干凈

3、帶魚加入料酒，生姜片，蔥末，鹽，腌制20分鐘。

4、腌制好的帶魚均勻地裹上玉米淀粉。

5、九陽桃夭鍋內加入適量色拉油，燒熱，加入蔥末，生姜翻炒出香味。這款不粘鍋八面造型八角導流，像朵花似的好看又能旋蓋防溢，用的是藍寶石不粘技術，受熱均勻油煙少，煎魚一點兒也不粘，還不會焦糊。

6、加入帶魚煎至兩面金黃色。

7、留底油，加入帶魚，加入生抽，老抽，白糖，煮至黏稠。

8、撒上蔥花即可。

9、好吃喲

小貼士

1.煎帶魚的時候，一面定型后再翻面，這樣比較好。 2.腌制可以讓帶魚入味。

帶魚的營養功效

1.預防癌癥

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。

3.預防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。