導讀，今天小編就來聊一聊關于白蘿卜最好吃的涼拌做法?接下來我們就一起去研究一下吧!白蘿卜最好吃的涼拌做法如果你也和我一樣不太喜歡白蘿卜的辛辣和特殊的蘿卜臭，可以....

，今天小編就來聊一聊關于白蘿卜最好吃的涼拌做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

白蘿卜最好吃的涼拌做法

如果你也和我一樣不太喜歡白蘿卜的辛辣和特殊的蘿卜臭，可以試一下這個方法。 白蘿卜剝皮切薄片，加糖充分抓勻腌制，糖量要多，我用兩個十公分左右的蘿卜加了兩大勺糖，多一些沒關系，一會兒出水可以去掉大部分。腌漬半小時，中途翻翻身，直到看到出了大量水，蘿卜變軟身，擠干水分放碗中。 調味汁用生抽，醋，小米辣，蒜末，白胡椒粉，魚露拌勻，加入蘿卜拌勻，時間充裕可以放冰箱冷藏再讓蘿卜腌漬一會更入味爽脆，著急的也可現拌現吃。 調味可根據個人喜好調整，不喜魚露可省，喜甜還可加些糖，醋的比例自行掌握。 我用的這個是日本的一夜漬器皿，重物壓著更有利于脫水。筆記,