發布時間:2025-10-20閱讀(4)
烏海人自己的風干牛肉
烏海蒙思特王婆私房風干牛肉



-王婆的自我介紹-
王婆本名王世芳,是烏海蒙思特王婆私房風干牛肉的創始人。小時候的王婆,最喜歡早上能喝一碗熱乎乎的酥油奶茶,加上一把炒好的小米,逢年過節的時候吃上一口香濃的風干牛羊肉。

成年后步入社會,她做過小買賣,開過店,為了補貼家用,自己用平時攢下來的積蓄開了一個早點攤,在內蒙古早餐的質量很重要,而王婆的早點鋪食材永遠都保證新鮮,這讓許多烏海客人記住了王婆的味道。但光是這點王婆覺得還不夠,她覺得在內蒙古應該把特色的風干牛肉干加入到菜單里,就這樣王婆私房風干牛肉干的雛形就誕生了。
01
走進烏海的牛肉干生產基地
/ 每一道工序都很“私房” /

選肉

微波烘烤隧道

架子上自然風干
四個小時后切條

有機木炭烤!



烤好之后,取下鐵鉤
才算見到剛烤制后的風干牛肉
02
牛肉好,做法精妙
/ 肉質鮮嫩 牛肉中的黃金肉 /

想要牛肉干好吃,好牛肉是關鍵。王婆的風干牛肉選用澳洲進口牛肉的牛米龍。米龍又叫針扒,就是后腿外側的臀尖肉。這個部位脂肪含量少,肉質緊致,紋路清晰,做出來的風干牛肉有很好的拉絲效果,而且做出的風干牛肉才松軟又不失嚼勁的口感。

03
口味多,還有幼兒食用的牛肉干
/ 色澤棗紅 甘香濃郁 /

王婆私房風干牛肉用料新鮮、考究,在顧客中建立了良好的信譽和口碑,為保證牛肉干口感干兒不膩、瘦而不柴,堅持選用黃牛全身一個部位的肉精制而成,肉質堅實、紋理清晰、去肥剔筋、秘方腌制、自然風干碳烤而成。牛肉干現有12個品種、9種口味供消費者選擇。

√包裝精美
√休閑食品
√饋贈親友
√外出旅游必備

精選原料、剔除筋皮、規范成型、天然調味、秘制配方腌制、自然風干、掛爐碳烤、精揀分類、真空包裝、高溫滅菌、成品入庫,準確自稱,精密檢測!

04
王婆的牛肉干已做好,店里等你
/ 價格、口味任你選 /

1
原味系列248g/66元 三個口味(原味、微辣、孜然)
2
香炒牛肉豆顆粒系列 248g/68元 四個口味(香炒豆、麻辣豆、孜然豆、芝麻豆)
3
碳烤純味系列 248g/72元。



-王婆私房風干牛肉門店信息-
地址:烏海市海勃灣區獅城大街蒙西建北小區東門北側
400-0473-929

烏海僅此一家哦~可別走錯了!
注意:除了實體店外,大家還可以登錄“天貓”--“蒙思特旗艦店”進行選購,或撥打400-0473-929購買!
來源:烏海新聞
歡迎分享轉載→http://www.avcorse.com/read-579896.html
Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖