導讀“孜然蒜香雞胸肉，除了香還是香?！保◤N友@長城2228）廚友@仡藍QAQ今日食譜作者“yuan媛私廚”介紹，“今天做了孜然蒜香雞胸肉，好吃似燒烤，肉質鮮嫩、....

“孜然蒜香雞胸肉，除了香還是香。”（廚友@長城2228）

廚友@仡藍QAQ

今日食譜作者“yuan媛私廚”介紹，

“今天做了孜然蒜香雞胸肉，好吃似燒烤，肉質鮮嫩、給烤肉都不換！蒜香濃郁、口感醇厚、外焦里嫩、香味十足！”

“這也太好吃了，要命啊……”（廚友@范少卿媽媽）

雞胸肉這么做，逆襲雞腿、超越牛肉。做過的人以菜為證。

“水煮雞胸肉、干煎雞胸肉吃膩了，找了菜譜，做出來的味道絕了，第一次這么嫩的雞胸肉，同事都以為是雞腿肉哈哈！”（@張瑞娜333）

“做的牛肉雞肉雙拼，牛肉不如雞胸嫩......真的超級好吃，跟羊肉串的味道一個樣的！”（@于小酸）

廚友@張瑞娜333

雞胸肉腌得好，會從硬漢變軟妹；而驚艷的燒烤風味既在于調料，也在于鍋氣。

先把大蒜、雞肉塊煸炒到金黃焦香，然后再爆香調料，食材回鍋翻炒調味?！耙欢ǘ喾劈c油，食材都不吸油，不要有負擔?！?（廚友@球它奶奶）

這樣做，連大蒜也變身絕妙配菜。

“孜然、辣椒面的加入，燒烤味‘噌’一下上來了~”（@廚娘沈）

廚友@雯哥哥的雞腿：

“非常好吃，

蒜糯糯的，和肉一起吃?！?/p>

還可以加土豆丁，或者“出鍋前放生洋蔥，非常好吃