導(dǎo)讀隨著火鍋行業(yè)的快速發(fā)展，川渝地區(qū)火鍋店增加速度不斷加快，憑借其麻辣鮮香的特色口味火遍了大江南北，甚至蔓延到了國(guó)外，使得許多做中餐或其他餐飲項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)者紛紛轉(zhuǎn)....

隨著火鍋行業(yè)的快速發(fā)展，川渝地區(qū)火鍋店增加速度不斷加快，憑借其麻辣鮮香的特色口味火遍了大江南北，甚至蔓延到了國(guó)外，使得許多做中餐或其他餐飲項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)者紛紛轉(zhuǎn)投火鍋行業(yè)。

這樣龐大的火鍋市場(chǎng)需求推動(dòng)了一大批火鍋底料工廠的誕生和壯大。如今許多自營(yíng)火鍋店和火鍋加盟店都開始選擇和底料廠家合作，以批發(fā)或采購(gòu)的方式解決店內(nèi)底料供應(yīng)所需的問(wèn)題。因而，火鍋底料代加工已成為了當(dāng)今銷售市場(chǎng)進(jìn)步的新趨勢(shì)。

火鍋底料作為影響火鍋味道的主要因素，其選擇的重要性也不言而喻。如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，身處其中的品牌想要生存，就要做出差異化。

四川川娃子食品有限公司是一家集食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)、復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)、現(xiàn)代食品制造為一體的集團(tuán)化公司。致力于將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)運(yùn)用于對(duì)傳統(tǒng)味覺(jué)的傳承和開發(fā)，全力打造標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)合餐調(diào)服務(wù)商。

業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的科研實(shí)力

讓每一位消費(fèi)者吃得放心

川娃子設(shè)立食品研究院，重點(diǎn)打造頂尖的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，擁有專業(yè)研發(fā)小組15個(gè)、專業(yè)品測(cè)團(tuán)隊(duì)5個(gè)、國(guó)內(nèi)一流餐飲總廚100余人。川娃子深度貫徹“中央廚房”式研發(fā)生產(chǎn)模式，連續(xù)每年研發(fā)上百種新品，不斷豐富味型，助力餐調(diào)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，打造川調(diào)“舌尖上的安全”金字名片。

高精尖人才團(tuán)隊(duì)

提高科技內(nèi)涵，保證產(chǎn)品質(zhì)量

品控部門吸納四川農(nóng)大、四川理工等高校食品相關(guān)專業(yè)人才。運(yùn)用精密儀器檢驗(yàn)室、微生物檢驗(yàn)室、氣相色譜檢測(cè)儀等，剖析產(chǎn)品特性，例如：辣椒的辣度、色度、花椒的麻度等。 以產(chǎn)品的實(shí)際數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量始終如一，避免個(gè)人口感導(dǎo)致的產(chǎn)品差異。

以智造為本，規(guī)模為盾

全方位渠道擴(kuò)張，占領(lǐng)消費(fèi)心智

自建AAA級(jí)智能生態(tài)工廠，車間的自動(dòng)化水平已處于業(yè)內(nèi)第一梯隊(duì)。智能工廠占地120余畝，新建建筑面積逾4.5萬(wàn)平方米，年產(chǎn)各類復(fù)合調(diào)味料超15萬(wàn)噸。川娃子以數(shù)字化、智能化技術(shù)為驅(qū)動(dòng)，采用原料自動(dòng)篩選、AGV自動(dòng)輸送、成品自動(dòng)包裝等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)高效高質(zhì)生產(chǎn)。

柔性化定制服務(wù)

提供企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

川娃子堅(jiān)守“好原料成就好味道”的品牌初心，專注于復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，旨在為餐飲類、新零售類、食品工業(yè)類等客戶提供標(biāo)準(zhǔn)的一站式成菜解決方案，包含全案式研發(fā)服務(wù)、定制服務(wù)、產(chǎn)品服務(wù)等。

無(wú)論是研發(fā)水平、生產(chǎn)效率、品質(zhì)穩(wěn)定性，四川川娃子食品有限公司都在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先水平。現(xiàn)川娃子已用心服務(wù)全國(guó)15,000 餐飲連鎖品牌，其中包括海底撈、小龍坎、德莊火鍋等大型連鎖餐飲品牌。

川娃子憑借過(guò)硬的綜合能力贏得了市場(chǎng)和大眾的廣泛認(rèn)可和支持，未來(lái)，川娃子將以開放的心態(tài)、共贏的格局，探索的精神，不斷聯(lián)合各方優(yōu)勢(shì)資源，不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)。為全球消費(fèi)者提供健康、安全、品質(zhì)的美味。

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