導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。2、今天老劉....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。

2、 今天老劉就來分享一下“涼拌油菜花萵筍”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

萵筍、油菜花、蒜蓉辣椒、生抽、香醋、芝麻油、白糖

4、油菜花只有嫩頭，老的部分掐掉，削好的萵筍切條。再把萵筍條腌制下，先放入兩勺食鹽，用手抓勻，腌制半個小時腌出萵筍水。時間到時用流水沖洗干凈。再把萵筍擠干水分

5、小碗中倒入適量生抽、蒜蓉辣醬、一勺白糖提鮮、香醋、芝麻油，充分攪拌均勻備用。洗干凈的油菜花放入鍋中焯水，十秒后撈出放入涼水盆中。再把油菜花擠干水分一起放入萵筍盆中

6、再在萵筍碗中倒入調好的料汁，充分攪拌均勻，腌制五分鐘即可開吃

7、萵筍適宜小便不通、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經衰弱癥、高血壓、心律不齊、失眠患者食用；婦女產后缺奶或乳汁不通也宜食用

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看