導讀春季是萬物復蘇的季節，也是氣候變化無常的季節。進入春天，不少人的胃腸道疾病又犯了，忽而腹瀉忽而便秘。為此，我們分享用蘿卜來護胃的一個小方法給大家。白蘿卜是常....

春季是萬物復蘇的季節，也是氣候變化無常的季節。進入春天，不少人的胃腸道疾病又犯了，忽而腹瀉忽而便秘。為此，我們分享用蘿卜來護胃的一個小方法給大家。

白蘿卜是常吃的家常菜之一，不但美味，還富含營養，特別適合胃病患者食用，是很好的保健養生食品。 冬天是一個適合吃蘿卜的季節，而且被稱為平民保健的養生菜之一。其所含的豐富的維物質以及維生素，不僅在調理身體上，還是改善體盾上。都對其人體帶來不可估量的作用。那么吃白蘿卜雖好，要想達到更佳的保健效果，只有正確合理的食用。

煮蘿卜--勝過胃腸藥

蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養胃暖身。做法非常簡單，將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長條，在沸水中焯一下撈出待用。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最后撒上香菜末盛出即可。

不過最后，提醒一下大家白蘿卜適合在冬季時節食用，煲湯補益效果是很好，不過陰盛體質者是不宜食用過多。