1、熟的牛鞭能冷凍

2、吃不完的熟牛鞭用保鮮膜保起來方在冰箱里-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右，-18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。

3、不過牛鞭在生動的情況下你煮熟冷凍會更好一些，因為在生的時候進行冷藏，再拿出來之后可以保留它的營養成分，而且吃起來更新鮮，但是如果煮熟了之后冷凍保質期就會大大減少，而且營養容易流失，吃起來口感也不會特別好(www.wS46.com)