導讀芹菜炒牛肉家人說很久沒吃胡蘿卜炒雞蛋了，很想吃，這么簡單的要求，馬上安排我自己也做了一個想做很久的菜，結果很嗆，家人趕緊去幫我拿個口罩戴上，接下來我們就來聊....

芹菜炒牛肉家人說很久沒吃胡蘿卜炒雞蛋了，很想吃，這么簡單的要求，馬上安排我自己也做了一個想做很久的菜，結果很嗆，家人趕緊去幫我拿個口罩戴上，接下來我們就來聊聊關于家常菜100道簡單炒菜?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家常菜100道簡單炒菜

芹菜炒牛肉

家人說很久沒吃胡蘿卜炒雞蛋了，很想吃，這么簡單的要求，馬上安排。我自己也做了一個想做很久的菜，結果很嗆，家人趕緊去幫我拿個口罩戴上。

這兩個菜好不好吃不知道，就知道很有愛。

芹菜炒牛肉的做法步驟如下：

食材：牛肉、芹菜、泡椒、鹽、料酒、醬油、孜然粉、雞精、生粉、油做法：

1. 1.牛肉切小片，用鹽，料酒，醬油，孜然粉，雞精，生粉，少許油腌制15分鐘；
2. 起熱油鍋，下牛肉炒至七成熟，盛出；
3. 另起鍋，將切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒；
4. 最后加入牛肉，翻炒片刻，加入調料入味即可。

胡蘿卜炒雞蛋比較簡單，但是要想做得好也不是容易，雞蛋得滑而不老，其澤金黃，質地膨松，味道香鮮；胡蘿卜軟滑有香味，這兩樣也有一些小技巧，有機會再跟大家分享。

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