導(dǎo)讀揚(yáng)州炒飯樂悠廚房，2015-05-18相傳隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚藝高手逐步創(chuàng)新....揚(yáng)州炒飯

樂悠廚房，2015-05-18

相傳隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚藝高手逐步創(chuàng)新，即發(fā)展成風(fēng)味獨(dú)特,小有名氣的主食之一。其配料豐富、色澤漂亮、米粒分明、入口清香、回味悠長。 泰國香米飯品質(zhì)優(yōu)良、香味襲人、入口膨松香甜，用它來做傳統(tǒng)揚(yáng)州炒飯，口味更佳。

小貼士：1、 米飯一定要在晾涼后再炒。 2、 胡蘿卜、玉米、青豆短時間不容易炒熟，所以要先焯一下水。 3、 雞蛋不要炒得太過，而且邊炒要邊滑成小塊。 大家在烹飪這道菜的時候，有什么問題都可以加微信 “l(fā)eyou517”問詢。我會一一認(rèn)真回答。