導讀，今天小編就來說說關于零食小米鍋巴的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!零食小米鍋巴的做法小米加冷水浸泡三小時以上能用手輕松一攆就碎小米倒出多余的水分不要倒....

，今天小編就來說說關于零食小米鍋巴的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

零食小米鍋巴的做法

小米加冷水浸泡三小時以上能用手輕松一攆就碎小米倒出多余的水分 不要倒太干，加入面粉鹽，小蘇打雞蛋，揉成面團，揉成面團以后上下撒點面粉醒發十分鐘面皮醒好，以后搟成大薄片越薄炸出來越脆均勻的用叉子插上小洞切片下鍋，油炸油溫在180左右下鍋油炸炸至金黃酥脆即可撈出控油撒點鹽，孜然辣椒面，那味道棒極了！小米鍋巴要密封保存,