導(dǎo)讀營(yíng)養(yǎng)膳食，是每個(gè)人追求的最理想的飲食方式，當(dāng)然健康的養(yǎng)生離不開(kāi)飲食均衡。日常生活中，經(jīng)?？吹接腥舜篝~(yú)大肉，胡吃海喝；殊不知等上了年紀(jì)，已然成為一副病殼。所以....

營(yíng)養(yǎng)膳食，是每個(gè)人追求的最理想的飲食方式，當(dāng)然健康的養(yǎng)生離不開(kāi)飲食均衡。日常生活中，經(jīng)?？吹接腥舜篝~(yú)大肉，胡吃海喝；殊不知等上了年紀(jì)，已然成為一副病殼。所以趁著年輕，多注意吃喝一定要有度，生活中處處可見(jiàn)美味佳肴，別只顧著安慰口福，一定要選擇性地吃喝才行。

今天就和大家聊一聊有關(guān)養(yǎng)生的一段紀(jì)實(shí)，有著精湛廚藝的劉大爺，當(dāng)了一輩子廚師，如今已是70歲高齡，早年間在賀蘭懷之元六六大集開(kāi)了一家養(yǎng)生小吃店。從店內(nèi)空無(wú)一人到座無(wú)虛席，這一切都在見(jiàn)證著廚師劉大爺?shù)妮x煌。只要在賀蘭懷之元六六大集享受美食的人，幾乎都認(rèn)識(shí)劉大爺。

由于經(jīng)常光顧，一來(lái)生二來(lái)熟地就和劉大爺成了忘年之交，那天劉大爺并沒(méi)有第一時(shí)間給我做吃的，而是遞給我一碗看似茶的東西。“這是什么？”我好奇地問(wèn)。李大爺揮了揮手：先喝吧。一小口下去，我的天，好沖！我皺著眉頭繼續(xù)追問(wèn)?！敖撞琛?，看你現(xiàn)在的表情，應(yīng)該是沒(méi)有喝過(guò)了，劉大爺笑著說(shuō)。

是的，還真沒(méi)有喝過(guò)，老人家說(shuō)：這種姜米茶制作簡(jiǎn)單，但是做得既能下咽又不失其功效，稍有難度，需要假以時(shí)日來(lái)修煉。我把做法教給你，一定要多喝。先準(zhǔn)備一塊150克的生姜，姜皮不用削，洗干凈就行，將生姜切成絲。再準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，倒入姜絲，中火炒至水分蒸發(fā)掉，用小火烘干，15秒左右翻一次。

等姜末不粘鍋底時(shí)再倒入100克大米粒，用小火將其烘干，大概3秒鐘翻動(dòng)一次，不能炒糊。當(dāng)大米變成金黃色，姜絲看起來(lái)有點(diǎn)深褐色時(shí)即可。最后關(guān)掉火源，倒入干燥的盤(pán)子中晾涼，小包裝好，每次喝時(shí)拿出一小包就行。全程只需30分鐘，就能做成好處多多的姜米茶了。

其功效亦或好處多多，能有效改善全身的血液循環(huán)，提高身體的陽(yáng)氣。可治療風(fēng)寒感冒，治療痛經(jīng)，可暖宮暖胃，可通暢經(jīng)血，可祛除胃中寒氣，效果非常好，這么多好處你想不到吧。建議來(lái)這里享受美食小吃，休閑娛樂(lè)的朋友們，多去逛逛賀蘭懷之元六六大集，一定會(huì)有意想不到的收獲。

來(lái)到銀川，好吃好玩的地方有的是。比如人人皆知的懷遠(yuǎn)夜市、懷遠(yuǎn)不夜城以及801夜市等，什么舌尖上的美味，什么人間煙火，什么美景如畫(huà)，在這里總會(huì)不期而遇。

70歲退休廚師親口說(shuō)，姜絲和米炒30分鐘，好處自然多，快收藏吧