導讀By小熊萌食堂【豆果美食官方認證達人】用料雞胸肉1大塊市售照燒汁適量做法步驟1、雞大胸洗凈后去掉筋膜、可用叉子叉一下方便入味，倒入照燒汁大約3大勺的量。2、....

By 小熊萌食堂 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞胸肉 1大塊
• 市售照燒汁 適量

做法步驟

1、雞大胸洗凈后去掉筋膜、可用叉子叉一下方便入味，倒入照燒汁 大約3大勺的量。

2、戴手套充分抓勻，使雞胸肉均勻裹上料汁。

3、將雞胸肉放入密封袋 用小熊抽真空機把腌制的雞胸肉抽真空、之后放入冰箱冷藏腌制至少1小時，隔夜最好。

4、將小熊煮蛋器內膽中加入水 水位線到“煮”的位置，放入腌制密封好的雞肉。

5、蓋上煮蛋器的蓋子。

6、啟動煮蛋器的“溫泉蛋”功能。

7、時間結束后，燜15分鐘再取出雞肉晾涼。

8、充分晾涼后再切片。

9、擺盤，完成！

小貼士

食譜來自：果果 tips： 1.雞肉晾晾之后再切，形狀更完整不易碎哦！ 2.利用煮蛋器的溫泉蛋功能，水溫一直保持恒溫，肉的中心溫度達到60-70度就熟了，微生物和細菌也會殺死。 3.抽真空用的密封袋請使用真空機專用袋，普通袋子不耐熱，存在食品安全隱患。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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