導讀棗子大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。常可以聽到家里的老人說：“一日三顆棗，容顏永不老”也是在家庭當中必備的食物。大棗皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋....

棗子大家都見過也吃過，在全國各地均有栽植。常可以聽到家里的老人說：“一日三顆棗，容顏永不老”也是在家庭當中必備的食物。大棗皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。紅棗在我國人民心目中，象征著幸福、美滿和吉祥，各種喜慶和年節紅棗都是不可缺少的。更重要的是大棗營養豐富，維生素含量極高，當年栽植即可結果，適應能力強在全國各地均可栽植，因此分布極廣。

在我國有許多不同的大棗品種，例如新疆和田紅棗，山東沾化冬棗，甘肅臨澤小棗等各有千秋。

靈武長棗酥脆香甜

但是在我國的西北地區還有一個地方也種植大棗，而且當地所產的大棗與其他主產區相比更有優勢，品質更好，營養價值更高，而且含有一種對人體特殊的元素，這是其他地區所不具有的最大特點。

今天就讓我們一起走進寧夏靈武市，探秘當地大棗產業為何可以在全國大棗老牌主產區激烈競爭中異軍突起的，靈武長棗有何特殊之處，成為大棗產業發展新的風向標。

靈武長棗種植基地

1、獨特的氣候條件

在我國幾大著名的大棗主產區中，新疆地區所產的大棗品質最好，和田大棗，若羌灰棗，隨便一個都是眾所周知，新疆大棗之所以如此出名，這和新疆若羌、阿克蘇等地所處的地理位置有直接關系。而寧夏靈武市和若羌所處的緯度基本一致，位于全球神秘的北緯38度線上，靈武市地處賀蘭山東麓，“母親河”黃河貫穿城區，屬于干旱半干旱地區，年降水量不足300毫米，降水量少而且蒸發量大，干旱少雨的西北草原荒漠氣候非常適合長棗生長，晝夜溫差大，有利于長棗干物質積累。靈武長棗最大的特點就是維生素含量高，據檢測每100克靈武長棗鮮棗中含維生素高大600毫克以上，含量遠高于其他大棗主產區，有“百果之王”之美稱，當地有“天上王母蟠桃，地下靈武長棗”之說，如今已經成為國家地理標志產品。

垂涎欲滴的長棗

2、優越的地理位置

俗話說一方水土養一方人，而靈武市也不例外。靈武市地處寧夏平原中部，平均海拔1250米，屬于典型的大陸性季風氣候，春遲秋早，四季分明，日照充足，熱量豐富，蒸發強烈，氣候干燥，全年日照時數3080小時以上，獨特的氣候條件成就了靈武長棗成長的天然小氣候。而且長棗種植區遠離工業區及道路主干線，水質好，土地中微量元素達30多種且含量高。土壤有機質含量高，為長棗生長營養提供了物質保障，進而提升了靈武長棗的綠色無公害水平和品質。由于這種特殊的土壤水質條件長棗的長勢非常旺盛，為提高長棗的產量品質打下了堅實的基礎。

采摘完的長棗

3、土壤中含有富硒元素

寧夏的硒砂瓜大家都吃過，而靈武長棗有別于其他大棗產區最大的優勢也是含有硒元素及超高含量維生素。硒元素是人體必不可少的一種微量元素，其具有提高人體免疫力，抗氧化延緩衰老，預防中老年心血管疾病等功效。而靈武長棗主產區的土壤中自然含有大量的硒元素，生產區域遠離公路干線，無工礦生產企業，減少污染。長棗生長在這樣的土壤中自然含有大量的硒元素，由于硒元素在人體內時不能自身合成的，因此通過食物補充是最簡單有效的方式，而靈武長棗可謂食藥同補的佳品。

4、傳統人工生產采摘

靈武長棗有著悠久的歷史痕跡，從唐朝就被列為皇室貢品，被譽為“果中珍品”，距今已有1300多年栽培歷史。此次我們也實地參觀了當地一家有規模的長棗種植示范基地，從長棗種植采摘到挑選包裝全部人工完成，保證了靈武長棗的品質，同時延伸產業鏈堅持做大做強長棗的產業發展和品牌價值。

全部人工采摘，確保長棗品質

作為靈武市的特色農產品，賺錢才是硬道理，農民種植獲取高的收益才能走的更遠，那么種植長棗一畝地能賺多少錢呢？

在長棗種植基地，我們實地探訪了當地種植戶。據當地種植戶介紹，種植一畝長棗可以獲得3000-4000斤左右的新鮮長棗，種植戶采摘完都是直接出售，以均價2元出售那么收入在6000元左右，扣除所有成本，一畝地在3000元左右，由于棗樹結果期早，壽命長，一般可以連續豐產幾十年，經濟收益相較于種糧食那是非常可觀的。

長棗產量極高

雖然種植長棗收益不錯，但是也是非常不容易，這主要由長棗的特點決定的。

靈武長棗采收期不長，一旦遇雨或者進入收獲期如果不及時采摘就會自然掉落影響品質，因此當地種植戶都是天剛亮就開始下地采摘了，據了解靈武今年長棗地頭收購價在1.5—3元一斤左右，極大增強了農民種地積極性，用農民的話說比種玉米小麥要強太多了。

天亮就下地采摘，非常不容易

現在正是靈武長棗采摘高峰期，由于長棗的特殊性，種植戶都是天剛亮就下地采摘，一天面積大的都是雇人采摘，高峰期有的時候一天200元都雇不到人，只能全家老少齊上陣，雖然辛苦但是只要能賺錢農民朋友毫無怨言。

如果有對靈武長棗這種特色農產品感興趣的朋友或者來靈武旅游的朋友一定要品嘗一下當地特色長棗或者到田間基地體驗一下采摘的快樂，塞上江南，長棗之鄉，國家地標保護產品靈武長棗產地，23萬靈武人民歡迎大家來此旅游觀光!#鄉味寧夏#

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