導讀白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便等功效。很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點....

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便等功效。很適合用水煮熟后，喝蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。

今天給大家分享一個家常版的白蘿卜燴菜。白蘿卜燴菜是我們在冬季，一道簡單做法的家常菜，經濟實惠，還好吃。

1、首先準備的食材有白蘿卜、海帶、豆腐、五花肉、雞腿、蔥、姜、白蘿卜。

把食材清洗干凈后，把海帶切絲，豆腐切塊，白蘿卜切條，蔥拍扁切成蔥花，姜切碎，雞腿和五花肉切成條。

再把海帶絲放開水鍋里煮開撈出，洗凈備用。

2、鍋里倒入食用油，放入花椒爆香后撈出，放入五花肉煸炒，炒出油脂，加入雞腿肉繼續翻炒。

接著放入蔥花炒香后，加入一勺辣椒面，蠔油和生抽翻炒均勻。

然后加入開水，鍋開后放入細粉條、海帶、煮3分鐘。

再加入白蘿卜、鹽、雞精攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續悶煮2分鐘后放入豆腐燒開，加入些許韭菜就可以出鍋了。

咱們這個蘿卜燴菜就做好了，美味好吃，還具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津等功效

喜歡的朋友可以在家里試一試。