導讀Bycandy蝶【豆果美食官方認證達人】用料玉子豆腐4根豆瓣兩片洋蔥1/4料酒一匙鹽5g雞精3g青椒1/4胡蘿卜1/4生抽15ml做法步驟1、玉子豆腐切塊2....

By candy蝶 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 玉子豆腐 4根
• 豆瓣 兩片
• 洋蔥 1/4
• 料酒 一匙
• 鹽 5g
• 雞精 3g
• 青椒 1/4
• 胡蘿卜 1/4
• 生抽 15ml

做法步驟

1、玉子豆腐切塊

2、先裹一圈木薯粉

3、再裹一圈蛋液

4、文火煎至金黃

5、把胡蘿卜青椒等材料切片

6、熱鍋倒少許油，先煸香蒜頭，炒蛋胡蘿卜等蔬菜斷生后放入鹽調味

7、倒入生抽，雞精，料酒快速翻炒。

8、最后起鍋前放入少許白砂糖提味，起鍋

9、挺美味的一道菜

10、也試試吧

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