導讀在這寒冷的冬季，給家人做上一鍋熱乎乎，香噴噴的紅燒雞肉土豆，全家人圍坐在一起享用，平凡的幸福生活也莫過于此。生活中離不開柴米油鹽，東古調(diào)味品也是默默地伴隨著....

在這寒冷的冬季，給家人做上一鍋熱乎乎，香噴噴的紅燒雞肉土豆，全家人圍坐在一起享用，平凡的幸福生活也莫過于此。生活中離不開柴米油鹽，東古調(diào)味品也是默默地伴隨著千家萬戶。一顆顆飽滿的黃豆沐浴著亞熱帶特有的陽光，經(jīng)過小池晾曬，制作出高品質(zhì)的產(chǎn)品，給百年老字號點贊。

By 莎糖家 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞腿 2個
• 土豆 2個
• 蔥姜八角 少許
• 食用油 1勺
• 白糖 2勺
• 東古姜蔥料酒 2勺
• 東古味極鮮醬油 2勺
• 鹽 1小勺
• 東古上等蠔油 1勺
• 青紅椒 各2個

做法步驟

1、準備所需食材。

2、將雞腿切塊冷水入鍋，加入東古姜蔥料酒，焯水去掉血沫，撈出備用。

3、鍋中放入食用油和白糖，開中火。

4、糖熬制焦糖色即可。

5、放入焯好的雞塊翻炒至上色。

6、加入蔥姜八角。

7、加入東古味極鮮醬油，東古味極鮮是非轉(zhuǎn)基因的大豆制作，豉香濃郁，鮮味十足。

8、加入蠔油，東古上等蠔油口感柔滑，粘稠度適中。給菜品提鮮的最佳選擇。

9、加入土豆塊和適量溫水。蓋好蓋子，開中火燉。

10、開鍋后加入鹽翻拌均勻，繼續(xù)對。

11、燉至收汁，出鍋前放入青紅椒配色。

12、好吃，兒子的最愛

13、味道棒棒噠

14、成品圖

小貼士

1.雞塊冷水下鍋焯水。 2.燉的時候要加溫水或者熱水，不能加冷水。 3.調(diào)味品的量根據(jù)個人口味增減，推薦使用東古調(diào)味品，大品牌值得信賴。

雞腿的營養(yǎng)功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發(fā)育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。