導(dǎo)讀我們在日常生活中最常吃的肉就是雞肉，牛肉，豬肉，羊肉了吧，而且它們的營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，但是今天我們來說一下牛肉，為什么說牛肉呢?因?yàn)榕Ｈ獾臓I養(yǎng)種類要更加....

我們在日常生活中最常吃的肉就是雞肉，牛肉，豬肉，羊肉了吧，而且它們的營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，但是今天我們來說一下牛肉，為什么說牛肉呢?因?yàn)榕Ｈ獾臓I養(yǎng)種類要更加的全面，而且它的口感和味道都要比其他的肉類要更勝一籌，接下來讓我們了解一下它有哪些營養(yǎng)價(jià)值和吃牛肉的時(shí)候需要注意什么呢?

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吃牛肉能長高嗎

牛肉當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，而兒童長高的時(shí)候就需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)來促進(jìn)長高。但是如果想長高的話，并不能僅僅依靠吃牛肉。

吃牛肉能減肥嗎

牛肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量非常的高，但是脂肪卻非常的少，而且牛肉的熱量也是非常低的，它大部分都是瘦肉。

牛肉是生活中比較常見的一種肉類，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，功效也非常多，就讓我們詳細(xì)了解一下吧！

1、牛肉含維生素B6

我們的身體營養(yǎng)少不了蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)的需求量越大，飲食中就更應(yīng)該增加的維生素B6的營養(yǎng)成分。在牛肉的營養(yǎng)里面含有大量的維生素B6，能夠幫你增強(qiáng)免疫力，有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

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2、牛肉含鐵

鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中含有大量的鐵質(zhì)。

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3、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)

鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。

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4、牛肉是亞油酸的低脂肪來源

牛肉的脂肪含量十分少，但是富含亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。

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5、牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。

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6、牛肉富含肌氨酸

牛肉對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。

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7、牛肉含鋅、鎂

鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量。

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8、牛肉含肉毒堿

牛肉的肉毒堿含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，對健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉有重要作用。

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小貼士：

牛肉的營養(yǎng)價(jià)值高,古有“牛肉補(bǔ)氣,功同黃芪”之說。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

南充市過江龍食品有限公司位于地靈人杰的三總故里、絲綢之鄉(xiāng)——南充。南充歷史悠久，源自漢高祖公元前202年設(shè)立的安漢，至今建成2220多年。南充是三國文化和春節(jié)文化的發(fā)祥地，民風(fēng)淳樸，民俗優(yōu)雅，三國文化、絲綢文化、紅色文化和嘉陵江文化交融生輝。文化交融,引導(dǎo)未來;文化不滅，則中華不滅。中華文化上下5000年，“龍”作為中華民族的象征，早已滲透了中國社會(huì)的各個(gè)方面，成為一種文化的凝聚和積淀。對每一個(gè)炎黃子孫來說，龍的形象是一種符號(hào)、一種意緒、一種血肉相連的情感！

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