導讀By小梅梅.用料三文魚頭1個蒜頭5-6瓣生抽2勺蠔油2勺料酒1勺白糖2勺做法步驟1、準備食材。2、魚頭剁小塊，清洗干凈后加入2勺生抽，2勺蠔油，1勺料酒，2....

By 小梅梅.

用料

• 三文魚頭 1個
• 蒜頭 5-6瓣
• 生抽 2勺
• 蠔油 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 2勺

做法步驟

1、準備食材。

2、魚頭剁小塊，清洗干凈后加入2勺生抽，2勺蠔油，1勺料酒，2勺白糖，少許生粉。

3、抓拌均勻后腌三十分鐘。

4、蒜拍碎，鍋中倒油。下大蒜。

5、大蒜煎至金黃后，加入魚頭。

6、魚頭翻炒至表面變色后，倒入砂鍋中，加水。中小火燉至食材成熟。

7、裝盤即可食用。

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